Самогоноварение основано на процессе дистилляции (испарение жидкости с последующим охлаждением и конденсацией паров). В большинстве стран мира напитки, основанные на процессе дистилляции, являются национальными, например, во Франции – коньяк, в Шотландии – виски, в Мексике – текила, в Великобритании – джин, в Германии – шнапс и так далее. Любой из этих напитков изготавливается путем перегонки спиртосодержащей массы (браги) через самогонный аппарат.
Вся продукция сертифицирована в Федеральном Государственном предприятии ГОССТАНДАРТА России.