Код товара: 1009

Декстроза, 1 кг

Производитель: Roquette

   Декстроза - это разновидность сахара, полученная из виноградного сырья. Является полностью натуральным продуктом, способным служить ценным источником энергии для человека. В пивоварении или виноделии используется за место сахара, так как обладает лучшим источником энергии в брожении и, в случае пивоварения, карбонизации. Декстроза является синонимом со словами «виноградный сахар» и «глюкоза».


   Декстроза имеет белоснежный вид, очень мелкую фракцию. По вкусу является менее сладким, чем классический тростниковый или свекольный сахар, но именно по этому параметру он является более подходящим для пивоваров и виноделов. С химический стороны, декстроза является идентичным классическому сахару по эффективности, но декстроза больше и быстрее поддается эффекту брожения, кроме того придавая менее резкий, чем классический сахар, вкус конечному напитку. Ощутимо преображает пенный или винный напиток, улучшая устойчивость напитка (для пива - устойчивость пены), ускоряет и улучшает процесс осветления (для вина), избавляет от явной сладости, придавая более тонкий, легкий вкус (в случае сравнения с использованием с классическим сахаром).

   Классической пропорцией добавления декстрозы в молодое пиво (только отбродившее, разлитое по бутылкам для карбонизации) является: примерно 8 чайных ложек без горки на 1 литр пенного напитка. Процесс карбонизации с добавлением декстрозы проходит наиболее активно на 2-3 сутки. Добавление декстрозы в пиво на этапе карбонизации позвонит Вам несколько увеличить крепость пенного напитка. Увеличить плотность пенного напитка Вам поможет продукт - мальтодекстрин.


Масса фасовки, нетто 1 кг / мешок 25 кг.
Заменяемость с тростниковым сахаром: 1 к 1 по эффективности;
Производство: Франция;

В наличии
4.2
отзывов 90
155 ₽
Купить
-
+
Безопасная оплата
Качественный товар
Вес: 1 килограмм
Ширина: 20 сантиметров
Высота: 12 сантиметров
Длина: 12 сантиметров
Перейти к оформлению
Почта России
Москва
479 м.
Доставим: через 4 недели, 3 января 2025 (2 – 31 день)
Стоимость доставки: 199 ₽
Москва, Миклухо-Маклая ул, 55
СДЭК
Москва
480 м.
Доставим: через 4 недели, 3 января 2025 (2 – 31 день)
Стоимость доставки: 600 ₽
117279, Россия, Москва, Москва, ул. Миклухо-Маклая, 55
Изменить

Сопутствующие товары

В наличии
4.66
отзывов 107

Спиртомер АСП-3 0-40%

Ареометр АСП-3 0-40% - лабораторный спиртомер, максимально точно определяющий объемную часть этилового спирта, содержащегося в водном растворе. Данный спиртомер показывает процентное содержание спирта в диапазоне от 0 до 40%. Для определения процентного содержания спирта поместите сухой и чистый спиртомер 0-40 в мерный стакан, чтобы он свободно плавал в нем. С данным ареометром совместимы: мерный цилиндр на 100 мл и мерный цилиндр на 500 мл. Считывание показателей спиртомера АСП-3 0-40% производится по шкале ареометра.
190 ₽
125 ₽
Купить
-
+
В наличии
4.39
отзывов 121

Дрожжи «Турбо 24», 100 гр

  Дрожжи спиртовые "Турбо 24" - специальная смесь дрожжей для быстрого приготовления браги. Содержат в своем составе витамины, аминокислоты и различные макро- и микроэлементы, способствующие интенсивному сбраживанию сырья.

160 ₽
Купить
-
+

Оставьте отзыв:


Отзывы покупателей:

Вы будете первым