Контур для охлаждения пивного сусла - чиллер, для снижения температуры пивного сусла после варки, с целью дальнейшего добавления пивных дрожжей в сусло.
Чиллер - это простой и очень нужный в пивоварении элемент, его функцией является мгновенное снижение температуры сусла после его кипячения. Это необходимо чтобы получить хорошее по цвету и прозрачности пиво - чиллер, благодаря охлаждению сусла, поможет ему рассеять мутность.